第89章 第 89 章
等各色香料在核桃油里炸出了味儿,罗九才把出了好的小龙虾给倒进油锅里，没有沥干的水和油交溶在一块，爆发出一大团四下飞溅的油星,被罗九的锅盖给压制在了锅里
“为什么要去头啊？”夏迟拿着本子在一旁记,距离碰上箭毒蛙应景过去快一个小时,肢体麻痹的不协调感也渐渐消失,他坐在罗九身边,看她处理几十只小龙虾,本子上也勾画出线条简单却栩栩如生的画面
罗九看了一眼，“画的挺好”
夏迟有些受宠若惊，“大学专业是设计，美术功底是基础”
罗九点头，把锅盖揭开
龙虾里头的汁已经跟油融在一起，不会乱飞了
她又加了水,料酒，糖
之后在生抽、老抽和酱油里犹豫
“怎么了？这三个有问题？”夏迟停下笔
罗九怕把小龙虾煮过头,又连着锅一起移开火源，在小碟子里分别倒了生抽、酱油和老抽，三种酱汁的颜色依次加深，味道也越发咸鲜浓郁
“试试”说完，她拿了一根筷子,先从生抽开始蘸酱尝味道
罗九从来没面对过种类如此繁多的调味品，绝大多数时候,是用手头现有的东西，互相加减用量，配合着做出更和谐的味道
在末世十五年，调味品是稀罕的东西
她知道光是酱油就分为好几种,但没机会品尝
现在她成了游戏内的九都品牌代言人，终于可以逐一尝试了
她的兴奋一点也不输给夏迟
之所以要用酱油，是她觉得光靠盐总还缺了点浓郁的味道
而这一点，印象中的酱油似乎可以满足，她就一口气选了三种
“你觉得怎么样？”罗九心里有了数，问夏迟，想看看他跟随自己至今，味觉有无长进
“生抽味道清淡爽口，老抽色深味重过于浓郁，酱油在二者之间，是要放在小龙虾里面？”得了罗九的肯定，夏迟也尝了一口小龙虾略有些清淡的酱汁，皱着眉思索，“这里放了几种香料，很鲜，但还却了点什么，先把它排除掉——”
夏迟把老抽推到一旁，“味道太重了，会破坏平衡，颜色太深，会毁了小龙虾漂亮的色泽”
罗九点头，“继续”
“这两个我有点拿不准，能不能先试试生抽？味道清淡一些，少量往锅里加的话，不合适也容易弥补”夏迟有些迟疑地问
“可以，交给你了”罗九退到一旁，腾出了掌厨的位置
她面无表情地盯着夏迟，看似怕他毁了一锅小龙虾，实际上心里十分雀跃
看看，这就是她一手栽培出来的人
勤快，努力，有悟性，是师父会喜欢的那种好孩子
当初师父倾囊相授的时候，是不是也怀着这种的心情？
夏迟在前方忙着试味，看不到罗九难得柔和的表情
坐在一旁的陶芝芝却看到了，不由得羡慕
“我试出来了！”夏迟兴奋地