面几年，随着人们的生活逐渐富裕，市场早已供过于求，羊城的人们在买菜方面，依旧是精打细算的，通常是当天只买当天的菜，分量并不多，即便是你让老板帮你把肉切片、去骨或者剁碎，都是常有的事情，老板甚至还会教授给你菜谱
吴婶道：“太太，这边就是肉菜区了
地上湿滑，您和老太太仔细些”
说着，她手里挎着一个竹篮，在前面带路，夏倾沅和林冬秀跟在后面
这时候的猪比起后世，喂饲料和各种激素要少得多，生长周期也长，肥膘又白又亮，就连猪皮，也要厚一些
夏倾沅看着肉摊子上的肉，莫名有种兴奋感
对，就是兴奋感
在喜欢做菜的人眼里，这些就是一道道做好的美食
而在夏倾沅的眼里，这些就是一颗颗裹满汤汁的肉丸子
品质好的猪肉，做出来的肉丸子更是好吃
吴婶经常来这边买菜，在路过一些相熟的摊位面前，老板会跟她笑着打招呼
然而吴婶只是和他们笑笑，并没有因此而带着她们停留，若是夏倾沅在某一个摊位前多看两眼，她便安静地站在一旁，等着夏倾沅
夏倾沅大致已经了解了猪肉区的价格，一刀切的猪肉则是在一块三毛左右，现在城里的人们已经不像过去那般缺油水，也会让老板在切肉的时候，多些瘦肉，少些肥肉了
夏倾沅最后还是去了跟吴婶打招呼的摊位，不仅因为他们家的肉卖一块二毛五分，还因为他们家的肉品质好
她对吴婶道：“吴婶，我们中午买个猪肚回去，然后再问问老板，如果我们每天十斤左右猪肉，价格能不能便宜一点”
吴婶眼中满是笑意
这是夏倾沅认可她的眼光和品质
她买了个猪肚，老板特地给她挑了个又大又厚肉的，还把里面翻出来给她看，表示里面一点溃疡和红肿都没有
吴婶又按照夏倾沅说的，跟老板问了价格，回来告诉夏倾沅：“太太，老板说，如果买十斤，最低给我们一块二，不能再少了”
夏倾沅点头：“我知道了，谢谢吴婶
还麻烦吴婶跟老板说，我们过两天再来买”
其实这个时候零售的极少讨价还价，她做生意大量拿货的，自然要讲一番价了
订好了猪肉，夏倾沅又让吴婶带着去看了牛羊肉专区
在她的印象里，云省人对于牛肉是十分喜爱的
尤其是和少数民族混居的地方，经常有人在马路边架着一口大锅，下面烧着柴火，大锅里是带肉的牛骨，再放入草果、薄荷等简单的调料一起慢熬，几个小时后，就是鲜美淳厚的牛骨汤了
路过的人们，见着都会去买上一碗香喷喷的牛骨汤，碗里还有一根牛骨头，再撒上一把切碎的香菜，极为美味
夏倾沅看着被银色的铁钩挂着的牛和整副牛骨，咽了咽口水
她一拍自己的手：要忍住
做牛杂